Rețeta asta s-a născut dintr-un weekend cu prea multe banane coapte în casă. Iaurtul grecesc îl face pufos, iar bucățile de măr îl păstrează umed câteva zile.
Ingrediente (o formă de chec, 10 felii)
- 3 banane foarte coapte
- 2 ouă
- 150 g iaurt grecesc
- 120 g făină de ovăz
- 30 g proteină din zer, aromă de vanilie
- 1 măr tăiat cubulețe
- 1 lingură scorțișoară
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 30 g nuci tocate
Mod de preparare
- Preîncălzește cuptorul la 175°C și tapetează forma de chec.
- Pasează bananele cu furculița, apoi adaugă ouăle și iaurtul.
- Încorporează făina de ovăz, proteina, scorțișoara și bicarbonatul.
- Adaugă mărul și jumătate din nuci, toarnă în formă și presară restul de nuci deasupra.
- Coace 45–50 de minute, până când o scobitoare iese curată. Lasă-l să se răcească în formă 15 minute.
Valori nutriționale / felie
aprox. 140 kcal · 7 g proteine · 19 g carbohidrați · 4 g grăsimi
